Alicante an der Costa Blanca ist wegen seinens ruhigen Meeres, den langen weißen Stränden und vor allem selbst im Winter milden Wetters ein wichtiges Reiseziel für deutschsprachige Urlauber.
Die Lage Alicantes, direkt an der levantinischen Küste, führte dazu, dass sich im Laufe der Jahrhunderte allewichtigsten Zivilisationen des Mittelmeers dort niederließenund ihre Spuren hinterließen. Phönizier, Griechen, Römer und später die Mauren kamen auf der Suche nach neuen Handelswegen an dieser Küste an und trugen mit ihren Kulturen dazu bei, den Charakter der Stadt zu formen
Hauptkomponente der schmackhaften Küche der Stadt ist zweifellos der Reis, den man in den verschiedensten Varianten und Zubereitungsarten serviert bekommt. Daneben spielen der Fisch und die Meeresfrüchte sowie ein reiches Angebot an Gemüse eine wichtige Rolle in der Küche Alicantes.
In Alicante wird, wie auch in ganz Spanien, oft und viel gefeiert. Man braucht aber stets Anlässe, um zu feiern- und wenn es die nicht gibt, werden sie kurzerhand geschaffen...
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