Fantastisches Burgos
Die alte Königstadt Burgos lockt den Besucher mit einer mittelalterlichen Altstadt, voller Monumente der Gotik und der Renaissance. Ein Spaziergang auf dem berühmten Paseo del Espolón, der Flaniermeile der Stadt entlang des Flusses, bringt einem die Geschichte und Kultur des alten Spaniens nahe.
Jahrhundertealte Kulturschätze
Burgos hat eine perfekt erhaltene Altstadt, die bei Menschen aus dem Norden die Assoziation an einen perfekte mittelalterliche Stadt hervorrufen. Bekannte Sehenswürdigkeiten Spaniens liegen in der Stadt, deren bedeutendste wohl die Kathedrale ist.
Land der traditionellen Genüsse
Die Küche von Kastilien und León ist wie das Land. Einfach, deftig und sehr schmackhaft. Hier werden unter anderem einfache Bauern- und Hirtengerichte zubereitet. Man ist stolz auf gegrilltes Schweine- und Lammfleisch und die Hülsenfrucht-Eintöpfe, genauer gesagt aus Bohnen und Kichererbsen.
Stolz auf Tradition
Die Folklore in der Provinz von Burgos ist von vielfältigem Ursprung. Archaische Traditionen, die auf die frühesten Bewohner der iberischen Halbinsel zurückgehen, verbinden sich mit maurischen und mittelalterlichen Bräuchen, wobei die letzteren auf die Zeit der Rückeroberung des Landes durch die Christen zurückgehen.
