Reisen nach Rom | Februar.

Wenn Sie in Rom sind, werden Sie sicherlich auf all´Amatriciana treffen. Hierbei handelt es sich um ein traditionelles Pasta-Gericht, das eine typische Soße aus Schweinefleisch, Percorino-Käse, Zwiebeln und Tomaten hat. Die Herkunft dieses Gerichts scheinen mit der Region Lazio in Verbindung zu stehen. Nichtsdetotrotz bietet Rom seinen Millionen von Touristen dieses Gericht in den meisten seiner Restaurants, da das Rezept sich international ausgebreitet hat. Wenn Sie wählen können, entscheiden Sie sich für ein Restaurant, das seine Pasta selber herstellt. Der Preis wird etwas höher sein, aber Sie können sicher sein, dass die Qualität des Produktes um einiges besser sein wird. 

Es ist wichtig zu erwähnen, dass Europa bis zum 16, Jahrhundert keinen ZUgang zu Tomaten hatte. Aus diesem Grund konnte Italien bis dahin keine Tomatensoßen für die Pasta herstellen. Und heutzutage ist es eines der wichtigsten Zutaten. Die Fiori di zucca ist eines der bekanntesten Antipasti der römischen Küche, das aus Zucchini und Ricotta gemacht wird, weshalb es so mild und köstlich ist. 

Der Suppli alla romana ist ein Gericht mit Kroketten aus Risotto mit Mozzarella in der Mitte. Einige Abwandlungen werden auch mit Fleisch gemacht. Sie werden üblicherweise mit Antipasti oder als Snack an Straßenständen gegessen. Wenn sie gut gemacht sind, sind sie eine richtige Delikatesse und füllen auch noch. 

Die Spaghetti alla carbonara sind sozusagen das internationalste Pasta-Gericht von allen Gerichten, die die italienische Küche so zu bieten haben. Aber die Qualität des Gerichts kann je nach Restaurant sehr unterschiedlich sein. Wie bereits gesagt, versuchen Sie immer ein Lokal zu finden, das seine eigene Pasta herstellt. Außerdem ist der Preis immer ein guter Indikator. Rom ist eine teure Stadt und wenn Sie nicht gerade außerhalb der touristischen Zonen essen wollen, wird es schwierig sein ein Restaurant zu finden, das ein gutes Pasta-Gericht zu einem geringen Preis anbietet. 

Es ist eine der vier größten patriarchalischen, katholischen Basilikas neben dem Petersdom, Santa Maria la Maggiore und der Lateranbasilika. Es ist eine der fünf ältesten Kirchen Roms, wenn man auch alle vorherigen in Betracht zieht und die auch die Basilika Sankt Laurentius vor den Mauern. Von der Größe her ist es die zweitgrößte nach dem Petersdom und der Tradition zufolge ist es der Ort, an dem der Apostel Sankt Peter beerdigt wurde. Die Basilica von Sankt Paul vor den Mauern ist im frühchristlichen Stil erbaut worden und seit dem Jahr 1990 steht sie auf der Liste der UNESCO Weltkulturerbe. 

Der Ort an dem diese Basilika erbaut wurde war seit dem 1. Jahrhundert v. Chr. bis zum 3. Jahrhundert n. Chr. eine große Nekropole, die heutzutage von Trümmern begraben ist. Es scheint, dass der Apostel Sankt Paul in diesem Friedhof beerdigt wurde, nachdem er in Zeiten der christlichen Vefolgung des Kaiser Neros, gequält und hingerichtet wurde. Dieses schlichte Grab war seit dem 1. Jahrhundert kontinuerlich der Grund für Pilgerfahrten, der Kaiser Konstantin errichtete im 4. Jahrhundert die erste kleine Kapelle in Andenken an den Apostel. Im Laufe der Zeit verwandelte sich diese anfangs schlichte und kleine Kapelle in verschiedene Gebäude, jedes einzelne davon immer ein wenig größer und pompöser als das vorherige. Die Kaiser Theodesius, Gratian und Valentinian der Zweite, die Ende des 4. Jahrhunderts eine Zeit lang gemeinsam herrschten, entschieden die erste Basilika dieses Umfelds zu erbauen. Dieses Gebäude verweilte dort, bis es 1823 zu einem zerstörenden Feuer kam, das nur das Kloster unversehrt lies. Daher erhielt dieses Gebäude die Hoffnung vieler Treuer und Pilgerer während der 1435 Jahre seiner Geschichte aufrecht.. 

Der Papst Leon, der 12. stand während der Rekonstruktion an vorderster Front und sorgte dafür, dass die Basilika den frühchristlichen Stil des ersten Monuments beibehielt. Dieses Projekt konnte dank Spenden wichtiger Personen der ganzen Welt realisiert werden, wie z.B. von dem ägyptischen Virrey oder dem russischen Kaiser. Das Ergebnis des Wiederaufbaus ist, dass, auch wenn ein Großteil der Grundstruktur und des Stils geblieben ist, das aktuelle Gebäude sich sehr von dem Original unterscheidet. Nichtsdestotrotz zieht dieses kolossale architektonische Kunstwerk mit seinen 131 Metern an Länge, 65 Metern Breite und 29 Metern Höhe Touristen aus der ganzen Welt an

In Zeiten des antiken Roms das Forum stellte das Forum das neuralgische Zentrum der Stadt dar, in dem sich während des Römischen Reiches der größte Teil der wirtschaftlichen, administrativen, kulturellen, religiösen und öffentlichen Lebens abspielte. Zusammen mit dem Kolosseum unterstreicht das Forum die legendäre Größe des römischen Reiches. Nach und nach während des Jahres nach dem Fall des römischen Reiches geriet das Forum Romanum ins Vergessen und Naturphänomene begruben seinen Glanz unter Erdrutschen und Erde. Die Entdeckung dieser Ruinen begann im 16. Jahrhundert, aber bis zum 20. Jahrhundert konnten die Bergungsarbeiten nicht beginnen, die das Forum in seiner ganzen Pracht wieder ans Licht brachten. Das Forum ist ein riesiger Platz, auf den man folgende Monumente bestaunen kann: Die Tempel des Saturn, Venus, Romulus und Vesta, die Via Sacra, die Hauptstraße des alten Roms, der Titusbogen, der Septimus-Severus-Bogen, der Tempel des Antoninus Pius und der Faustina, die Auxentiusbasilika, die Phokas-Säule und die Kurie, Treffpunkt des alten römischen Senats.