Country Hotel Timmendorfer Strand

“Immer wiefer, tolles Personal !”

Wir waren für vier Tage Gast in diesem Haus. Das gesamte Personal ist sehr aufmerksam und sehr höflich. Das gesamte Haus sehr Sauber. Es steht ein toller Sauna und Fitnessbereich bereit. Das Essen im Restaurant ist prima. Das Frühstücksbuffet sehr umfangreich und angenehm lange geöffnet. Am Wochene… Mehr

Wir waren für vier Tage Gast in diesem Haus. Das gesamte Personal ist sehr aufmerksam und sehr höflich. Das gesamte Haus sehr Sauber. Es steht ein toller Sauna und Fitnessbereich bereit. Das Essen im Restaurant ist prima. Das Frühstücksbuffet sehr umfangreich und angenehm lange geöffnet. Am Wochenende wird das Buffet erst um 11:30 abgeräumt. Ein Traum für einen Kurzurlaub.

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“Rundum gelungene Schulungswoche - Gerne wieder!”

Positiv: - Tolles Frühstücksbuffet - Sehr freundliches Personal (fast schon familiär) - Angenehme Atmosphäre (jung und alt arbeiten gut zusammen) - Hervorragendes Essen (mittags und abends) - Geräumiger Saunabereich im Keller - Badewanne im Zimmer - gute, zentrale Lage Neutral: - Zimmer, Sauna, F… Mehr

Positiv: - Tolles Frühstücksbuffet - Sehr freundliches Personal (fast schon familiär) - Angenehme Atmosphäre (jung und alt arbeiten gut zusammen) - Hervorragendes Essen (mittags und abends) - Geräumiger Saunabereich im Keller - Badewanne im Zimmer - gute, zentrale Lage Neutral: - Zimmer, Sauna, Fitnessraum und Toiletten im 1. OG sauber - ein wenig hellhörig (normale Unterhaltungen sind im Nebenzimmer zu hören) Informatorisch: - Zweite Reihe zum Strand - Parkplatz (im Freien: 14 Euro, in der Tiefgarage: 19 Euro) - ca. 10 Minuten zu Fuß ins Zentrum - Treppenhaus durch das Restaurant zu erreichen - Behindertengerechte Toilette im 1. OG weiter so!

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“Sehr schönes und zentral gelegenes Hotel”

Ich habe zum ersten Mal dieses Hotel ausprobiert, da mir die Nähe zum Strand und die Stadt wichtig war. Das Hotel liegt zentral so das man fußläufig schnell zum Strand aber auch in die Fußgängerzone kommt. Das Personal ist freundlich und die Ausstattung der Zimmer ist gut. Ebenfalls ist alles saub… Mehr

Ich habe zum ersten Mal dieses Hotel ausprobiert, da mir die Nähe zum Strand und die Stadt wichtig war. Das Hotel liegt zentral so das man fußläufig schnell zum Strand aber auch in die Fußgängerzone kommt. Das Personal ist freundlich und die Ausstattung der Zimmer ist gut. Ebenfalls ist alles sauber und gepflegt. Hinter dem Hotel sind die Parkplätze ( Aussenstellplätze und Garage ) Das Hotel verfügt über eine Abendbar sowie Saunen ( diese werden aber erst auf Gästewunsch an der Rezeption aufgeheizt ) Das Frühstücksbüffet ist reichhaltig und lecker. Ich übernachte gerne wieder hier….

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“Tapas Abend: Convenience at its best”

Jeden Samstagabend gibt es von 17:30 bis 20:30 Uhr einen Tapas-Abend im Country Hotel Timmendorfer Strand. Die Teilnahme kostet 33 Euro pro Person (2023) zuzüglich Getränken. Es gibt ein Büffet, einige warme Tapas wurden serviert. Leider gab es keine Menükarte auf der steht, welche Tapas im Laufe … Mehr

Jeden Samstagabend gibt es von 17:30 bis 20:30 Uhr einen Tapas-Abend im Country Hotel Timmendorfer Strand. Die Teilnahme kostet 33 Euro pro Person (2023) zuzüglich Getränken. Es gibt ein Büffet, einige warme Tapas wurden serviert. Leider gab es keine Menükarte auf der steht, welche Tapas im Laufe des Abends serviert werden, sodass es etwas schwierig ist, sich am Büffet zu bedienen, da man nicht weiß, was noch kommt. Bei meinem Besuch war das Restaurant nicht sehr voll, obwohl es Juni war und der Ort voll war. Es gab viele freie Plätze, die meisten Gäste waren wohl Hotelgäste mit Halbpension. Die Servicemitarbeiterin und ihr Kollege waren sehr nett und bemüht, auch der Koch war präsent und kontrollierte regelmäßig das Büffet und erkundigte sich, ob alles in Ordnung sei. Positiv war auch, dass alle Speisen, bis auf die Salate, beschriftet waren. Auf dem Büffet gab es eine Suppe, Salate, kalte Vorspeisen, warme Speisen und Nachtisch. Bei einigen Komponenten habe ich mich gefragt, wo der Bezug zu Spanien ist. Als Suppe gab es eine Knoblauchcremesuppe. Diese war schmackhaft, der Knoblauch war identifizierbar, aber der Geschmack von Gemüsebrühe dominierte. Das Salatbüffet war umfangreich, bestand jedoch zum Großteil aus zugekauften Fertigprodukten. Es gab drei verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurkenscheiben, Paprikastreifen, Mixed Pickels aus dem Glas, Kidneybohnensalat, hellen Bohnensalat (wenig Geschmack), Mozzarellakugeln, rote Bete Salat, klaren Kartoffelsalat, Karottensalat süß-sauer (lecker), Spargelsalat mit Ei (kaum Geschmack), Kürbissalat süß-sauer (schmackhaft). Bis auf die frischen Komponenten (Blattsalate, Gurke, Tomate, Paprika) waren es alles fertig gekaufte Convenience-Produkte, schade! Dazu gab es drei verschiedene Dressings (French, American und Vinaigrette), drei verschiedene Essige und Olivenöl. Außerdem gab es Baguette, Butter und sechs Dips, die mir jedoch alle nicht wirklich schmeckten (Aioli, Ajvar, Creme aus getrockneter Tomate, Zucchinicreme (geschmacksneutral), Auberginecreme (geschmacksneutral) und Guacamole). Daneben gab es Weinblätter, Oliven und Sushi-Ingwer, außerdem Puten-Käse-Wraps und vegetarische Salat-Wraps. Außerdem gab es ein kleines Käsebrett mit wenigen Trauben. Auf der anderen Seite des Büffets gab es Feta in Scheiben, Chorizo, exzellenten und hauchdünnen Schinken, kleine Silberzwiebeln in dunklem Balsamico (Keine Borretane Zwiebeln!), getrocknete Tomaten und gegrillte Zucchini mit Aioli gefüllt. Der Garnelensalat mit Karotte, Sellerie, Paprika, Gurke und Lauch in klarer Marinade war süß-sauer abgeschmeckt und sehr lecker, die Garnelen waren allerdings geschmacklich nicht sehr intensiv. Auch der Meeresfrüchtesalat war süß-sauer abgeschmeckt und mit knackigen Gemüsewürfeln und ebenfalls schmackhaft, allerdings war in beiden Salaten der Gemüseanteil sehr hoch. Beide Salate waren für mich aber ein Highlight des Abends. Als warme Komponenten gab es Patatas Bravas, Papas Arrugades, Schweinenackensteak mit Kräutermarinade (für Nackensteak relativ fettarm und zart), schmackhaftes Chili con Carne aus zartem Pulled Pork, ohne Hackfleisch, mit wenigen Bohnen und leider wenig pikant, sonst eine gelungene Kreation und gut abgeschmeckt. Auch das gedünstete Auberginen-Zucchini Gemüse mit Zwiebeln war sehr gut! Außerdem gab es Gemüsereis, Tranchen von der Maispoularde (etwa trocken) auf einem leckeren gemischten Gemüsebett, geschmacksneutrale gegrillte Champignons (schade, auf die Pilze hatte ich mich sehr gefreut) und Rabas Empanadas, also frittierte Tintenfisch-Streifen oder Octopus Happen, die hauptsächlich nach der Panade schmecken und mich irgendwie an Pressfleisch erinnerten. Als Dessert stand Vanillemousse in Gläschen bereit, außerdem eine Schale mit Crema Catalana mit einer knackigen Zuckerkruste, Stracciatella Creme und Panna Cotta. Alle vier Cremes hatten eine ähnliche Konsistenz und schmeckten alle fast identisch, nämlich nur süß und sonst relativ neutral.ich vermute, dass es sich bei allen vier Desserts um Convenience-Produkte handelte. Schade! Frisches Obst gab es leider nicht, bis auf die drei Trauben, die als Deko auf dem Käsebrett lagen. Neben dem Büffet wurden im Laufe des Abends fünf warme Tapas in typischen braunen Tonschälchen serviert. Es gab cremigen Feta (strenger Geschmack) mit einer Kirschtomatensauce, die sehr gut schmeckte. Das Highlight war das Stückchen saftige Dorade auf der Haut gebraten auf Fenchel-Sellerie-Lauch Gemüse, ein Genuss! Auch das pikante Rindergulasch mit Champignons war schmackhaft und zart. Es folgten drei panierte Garnelen mit Aioli. Die knusprige Panade war so dick, das die Garnele darin kaum auffindbar war, die Garnelen an sich waren geschmacksneutral. Eine Enttäuschung war leider auch die flambierte Ananas mit Stracciatella-Eis, hierbei handelte es sich um ein Stückchen Dosenananas im Sirup. Auch das Eis war vom minderer Qualität. Alle Speisen waren etwas fade gewürzt, zum Glück stand Salz und Pfeffer auf dem Tisch. Auch wurden nicht sehr hochwertige Produkte verwendet (z.B. Nackensteak und kein Filet). Positiv ist jedoch, dass alle Speisen mit wenig Fett zubereitet wurden (Saucen ausgenommen) und somit bei entsprechender Auswahl die Möglichkeit bestand, ein gesundes Abendessen einzunehmen. Typische spanische Tapas wie Pimientos de Padrón, Manchegro, Datteln im Speckmantel, Mojo Verde, Mojo Rojo, Croquetas de Jamón, Tortilla, gegrillte Garnelen in Knoblauchöl und Albóndigas fehlten. Insgesamt für 33 Euro zu teuer, wenn es in der Halbpension inkludiert ist, ist es ok, aber für externe Gäste ist es das Geld nicht wert.

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